வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச் – Veg Cheese Sandwich Recipe in Tamil

143

வழக்கமாக நாம் சுட சுட மொறு மொறுப்பான ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்களை சுவைப்பதற்கு மாற்றாக நன்கு ஜூஸியாக மற்றும் கீரீமியாக ஒரு ஈவ்னிங் ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட்டால் எப்படி இருக்கும்? நாம் இன்று இங்கு காண இருப்பது வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச் என்கின்ற அவ்வாறான ஒரு உணவு தான். என்ன இப்பொழுதே நாவில் எச்சில் ஊறி விட்டதா. உங்கள் நா சுவை அரும்புகளின் சுவையை தீர்ப்பது மட்டுமின்றி உங்கள் அறிவு பசியை போக்குவதற்க்கும் ஒரு சுவாரசியமான வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச் வரலாற்று குறிப்புகளை கீழே குறிப்பிட்டுள்ளோம். தொடர்ந்து படிக்கவும்.

ஏன் நீங்கள் இதை வாசிக்க வேண்டும்:

நம் பிள்ளைகளுக்கு அவர்கள் ஸ்கூலில் இருந்து வந்தவுடன் அவர்களுக்கு ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ் ஆக அதிக நேரம் பிடிக்காமல் அதே நேரத்தில் சத்தான மற்றும் சுவையான ஸ்னாக்ஸ் செய்து கொடுக்க நம் அனைவருக்கும் விருப்பம் இருக்கும். இந்த அட்டகாசமான வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச் அதற்கு ஏற்ற உணவு. இதை கட்டாயம் செய்து பார்த்து இவை எவ்வாறு இருந்தது என்று எங்களிடமும் கமெண்ட் செக்ஷனில் பகிருங்கள்.

ஏன் நீங்கள் இதை மிகவும் விரும்புவீர்கள்:

நாம் இந்த வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச்சி சேர்க்கும் கேரட், குடை மிளகாய்கள், பெரிய வெள்ளரிக்காய், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன், மற்றும் கொத்தமல்லியை, நாம் சேர்க்கும் மிளகு தூள், ரெட் சில்லி ஃப்ளெக்ஸ், இத்தாலியன் சீசனிங், மற்றும் உப்பு போன்ற சுவையூட்டிகளுடன் நன்கு ஒன்றோடு ஒன்று சேர்ந்து அருமையான கீரீமியான சுவையை கொடுக்கும். இதை கட்டாயம் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மிகவும் விரும்பி உண்பார்கள்.

சில குறிப்புகள்:

பால் சரியாகத் திரியவில்லை என்றால் இன்னும் கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாரை பாலில் சேர்த்தால் நன்கு திரிந்து விடும்.

திரிந்து வந்த பால் கட்டிகளில் இருக்கும் தண்ணீரை வடித்த பின் மீண்டும் அதில் சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றி வடிகட்டினால் அதில் இருக்கும் எலுமிச்சம்பழம் மணம் முற்றிலும் அகன்று விடும்.

இவ் உணவின் வரலாறு:

நீண்ட காலங்களாகவே பிரட்டுடன் காய்கறிகள் மற்றும் அசைவ உணவுகளை வைத்து உண்ணும் பழக்கம் மனிதர்களிடம் இருந்திருந்தாலும் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் போது தான் இதற்கு சாண்ட்விச் என்கின்ற வடிவம் வந்திருக்கிறது. இதற்கு பின் ஒரு சுவாரசியமான கதை இருக்கிறது. பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் போது இங்கிலாந்தில் John Montagu, 4th Earl of Sandwich என்கின்ற மேற்குடியாளர் சீட்டாடும் போது ஃபோர்க் ஸ்பூன் பயன்படுத்தாமல் சாப்பிட எளிதாக இருக்கக்கூடிய உணவு வேண்டும் என்பதால் ரெண்டு பிரட்டுக்கு நடுவே வேகவைத்த மாமிச துண்டுகளை வைத்து உண்ண தொடங்கி இருக்கிறார். இந்த உணவுக்கே

பின்னர் சாண்ட்விச் என்று பெயர் வந்திருக்கிறது. முதலில் லண்டன் நகரில் பிரபலம் அடைந்து பின்னர் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் இங்கிலாந்து மற்றும் ஸ்பெயின் முழுவதும் தொழில்மயமாக்களின் போது  பிரபலமடைந்தது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்ப கட்டத்தில் அமெரிக்காவிலும் பிரபலம் அடைய தொடங்கியது.

செய்யும் நேரம், பரிமாறுதல், மற்றும் பராமரிப்பு குறிப்புகள்:

வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச் செய்ய தயாரிப்பு பணிகள் சுமார் 5 லிருந்து 10 நிமிடம் பிடிக்கும்.

இதை செய்ய சுமார் 5  நிமிடமே போதுமானது.

வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச்சை முழுமையாக சுமார் 10 நிமிடத்தில் இருந்து 15 நிமிடத்திற்க்குள் செய்து முடித்து விடலாம். (கிரீம் சீஸ்ஸை முன்னதாகவே தயார் செய்து வைத்திருந்தால்).

இதை சுமார் மூன்றில் இருந்து நான்கு பேர் வரை தாராளமாக சாப்பிடலாம்.

வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச்சை சுமார் ரெண்டு நாள் வரை ஃபிரிட்ஜில் வைத்து உண்ணலாம்.

இதை ஒற்றிய உணவுகள்:

இந்த உணவில் இருக்கும் சத்துக்கள்:

வெஜ் சீஸ் சாண்ட்விச் செய்ய நாம் பயன்படுத்தும் கோதுமை பிரட்டில் புரத சத்து, இரும்பு சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், மற்றும் சோடியம் இருக்கிறது.

நாம் இதில் சேர்க்கும் கேரட்டில் நார் சத்து, பொட்டாசியம், விட்டமின் K1, B6, மற்றும் A உள்ளது. இவை கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது.

நாம் சேர்க்கும் குடை மிளகாயில் விட்டமின் C மற்றும் B6 உள்ளது. இவை இதயம், கண், மற்றும் வயிற்றுக்கு மிகவும் நல்லது.

இதில் நாம் சேர்க்கும் வெள்ளரிக்காயில் புரத சத்து, நார் சத்து, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கார்போஹைட்ரேட், விட்டமின் C, மற்றும் Okay உள்ளது. இவை ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்கவும் மற்றும் எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது.

இதில் நாம் சேர்க்கும் பூண்டில் புரத சத்து, மேங்கனீஸ், விட்டமின் C, மற்றும் B6 இருக்கிறது. இவை ரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.

நாம் இதில் சேர்க்கும் கிரீம் சீஸ்ஸில் புரத சத்து, இரும்பு சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பொட்டாசியம், மற்றும் விட்டமின் D உள்ளது.